Telezzüz 2. Yılında Shakespeare Dünyasını Menüye Taşıyor

  Telezzüz, ikinci yılını Shakespeare oyunlarından ilham alan 2026 İlkbahar Tadım Menüsü ile kutluyor. “Of Crowns, Storms and Mortal Will- (Taçlar, Fırtınalar ve Ölümlü İrade)” başlıklı özel menü, güç, arzu, ihanet ve merhamet gibi temaları bitki temelli fine-dining yaklaşımıyla yorumlayarak bu bahar misafirlerini etkileyici bir gastronomi deneyimine davet ediyor.

Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, ikinci yılına özel hazırladığı ilkbahar tadım menüsü ile bu bahar misafirlerini Shakespeare oyunlarından ilham alan özgün bir deneyimle buluşturuyor.

“Of Crowns, Storms and Mortal Will-(Taçlar, Fırtınalar ve Ölümlü İrade)” başlıklı 2026 İlkbahar Tadım Menüsü, William Shakespeare’in oyunlarından ve büyülü dünyasından ilham alarak kurgulandı. Hamlet’ten Macbeth’e, Othello’dan The Tempest’e uzanan bahar menüsü, güç, ihtiras, kıskançlık, merhamet ve bağışlama gibi temaları Telezzüz’ün bitki temelli mutfak diliyle yorumlayarak klasik bir tadım deneyiminin ötesine geçen bir deneyim sunuyor.

Shakespeare’den İlham Alan Menüde Telezzüz İmzası 

Telezzüz, ikinci yılına özel kurguladığı bu menüyle mevsimsellik, yerel ürün ve sıfır atık anlayışıyla şekillenen mutfak felsefesini Shakespeare evreninden ilham alan bir çerçevede ortaya koyuyor. Bu yaklaşım, Telezzüz’ün ikinci yılında misafirlerine çok katmanlı ve bütünlüklü bir deneyim sunmasını sağlıyor. 

Interlude ile kısa bir geçiş yapan menü, devamında Othello, Antony & Cleopatra ve The Tempest gibi oyunlardan ilham alan tabaklarla Shakespeare evreninin güçlü duygularını yorumlamayı sürdürüyor. Menünün finalinde yer alan Romeo & Juliet and the Vial ise bu kurguyu şiirsel bir tatlı kapanışla tamamlıyor.