“Lokanta Feriye” İftar sofralarını modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor

Michelin - Gault&Millau ödüllü İstanbul Boğazı’nın kıyısında, tarihi atmosferiyle konuklarına ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi sunan Lokanta Feriye, Ramazan ayında misafirlerini özel iftar menüsüyle ağırlıyor. Bir c•paces Group işletmesi olan Lokanta Feriye, köklü tarihi, eşsiz konumu ve rafine mutfağıyla İstanbul’un en seçkin gastronomi adreslerinden biri olmaya devam ediyor.

Executive Chef Birkan Erköylü tarafından her detayı özenle hazırlanan iftar menüsü, zengin iftariyelikler ve Feriye’ye özgü şerbetiyle başlıyor. Menü; bol otlu taze bakla, zerdeçallı mercimek ya da kuzu gerdan çorbası seçenekleriyle devam ediyor. Ara sıcaklarda etli pazı sarma, haşlama içli köfte ve ısırganlı lor böreği öne çıkarken ana yemeklerde Konya fırın kebabı, dana etli beğendili kebap, nezaket köftesi, sebzeli tavuk şiş ve ızgara deniz levreği gibi imza lezzetler konuklara sunuluyor.

Tatlılarda ise güllaç, geleneksel tatlı tabağı, çıtır bal kabağı ve karadutlu profiterol, alternatif olarak haşhaşlı revani, yanık süt helvası ve kadayıflı fıstık sarma baklava ile konuklara benzersiz bir final sunuyor.

Haber: Anıl Kurtuldu