Sonbahara Lezetli Bir Başlangıç: 24 Eylül Akşamı Terrazza Italia’da

İtalyan mutfağının Türkiye’deki önde gelen adreslerinden Terrazza Italia, 24 Eylül akşamı Chef’s Table etkinliği ile sonbahara lezzet dolu bir başlangıç yapmaya hazırlanıyor. 

Şef Claudio Chinali’nin imzasını taşıyan bu özel gecede, misafirleri unutulmaz bir gastronomi deneyimi bekliyor. Şef Claudio Chinali, sonbaharın ruhunu mevsimin taze ürünleriyle harmanlayarak, özgün menüsüyle konuklarına benzersiz bir lezzet deneyimi sunmaya hazırlanıyor.

Gecede, İtalyan ekmek kültürünün klasiği Pugliese focaccia ve el yapımı grissini ile başlayan yolculuk; mevsim domateslerinden hazırlanan taptaze bir bouche ile devam edecek.  Ardından yerelmasının üç farklı dokunuşla hazırlandığı ve yengeç etiyle buluştuğu sofistike antipasto, kırlangıç balıklı paccheri ve Türk-İtalyan sentezi bolonez mantı konukların beğenisine sunulacak. 

Ana yemek bölümünde narenciye ve zencefil marineli dana fileto, biber konfit ve tatlı sarımsak kreması eşliğinde servis edilirken; finalde ise fındık ve kakao kremosu, bademli çıtır bisküvi ve portakallı ricotta dondurma unutulmaz bir kapanış yapacak. 

Misafirler, Şef Chinali’nin her tabakla anlattığı hikâyeyi doğrudan kendisinden dinlerken, İtalyan kültürünü yansıtan zarif bir atmosferde keyifli bir akşam geçirecekler. Tadı damağınızda kalacak bu özel deneyime katılmak isteyenler, biletlerini biletix.com üzerinden temin edebilirler.