Grand Hyatt Istanbul’un Genç Şefi İnan Rakıcı, “Jeunes Chefs Rôtisseurs” Türkiye Birincisi Oldu

Grand Hyatt İstanbul’un genç ve yetenekli şeflerinden İnan Rakıcı, gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından biri olan “Jeunes Chefs Rôtisseurs” Türkiye elemelerinde birinciliğe layık görüldü. Le Cordon Bleu İstanbul Mükemmellik Merkezi ev sahipliğinde, Özyeğin Üniversitesi’nde gerçekleştirilen yarışma; genç şeflerin yaratıcılık, teknik beceri ve lezzet uyumlarını uluslararası standartlarda sergilemelerine olanak tanıdı.

Rakıcı, hazırladığı özgün tabaklarla jüri tarafından yaratıcılığı ve lezzet dengesinde öne çıkarak birinciliği elde etti. Bu başarıyla birlikte Le Cordon Bleu İstanbul’da burs kazanan Rakıcı, 2026 Nisan ayında Le Cordon Blue İstanbul’da düzenlenecek Uluslararası “Jeunes Chefs Rôtisseurs” Yarışması’nda Türkiye’yi temsil edecek.
Bu başarı Grand Hyatt İstanbul için ayrıca anlamlı; çünkü bundan 9 yıl önce otelin Executive Chef’i Yusuf Gülyiyen de aynı yarışmada birincilik elde etmişti. Böylece Grand Hyatt İstanbul mutfağı, yaratıcı ve disiplinli şefleriyle uluslararası arenada başarısını bir kez daha kanıtladı.
İnan Rakıcı, kazandığı ödül sonrası duygularını şu sözlerle dile getirdi:

“Öncelikle bu yarışmayı kazandığım için mutlu ve gururluyum. Tek başıma kazandığım bir yarışma olmadı; mutfak ekibinin ve özellikle Yusuf Şef’in katkıları benim için çok değerliydi. Bu vesileyle Yusuf Gülyiyen Şef’e, bütün ekip arkadaşlarıma ve Grand Hyatt ailesine teşekkür ediyorum. Şimdi önümüzde dünya finali var; umarım daha nice başarılara imza atacağız.”

Grand Hyatt İstanbul, gastronomi alanında genç yeteneklerin gelişimini desteklemeye ve sürdürülebilir mutfak kültürünü güçlendirmeye devam ediyor. Otel, her biri alanında uzman şeflerden oluşan mutfak ekibiyle, uluslararası arenada Türk gastronomisini başarıyla temsil etmeyi sürdürüyor.