Genç Şefler için Küresel Sahne Yeniden Açılıyor;
S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’nın 7.’si Başlıyor!
S.Pellegrino, gastronominin geleceğini şekillendirecek genç yetenekleri desteklemeyi amaçlayan küresel girişimi S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’ın 7.’sinin başladığını duyurdu. 16 Şubat 2026 tarihi itibarıyla başvurulara açılan yarışma, yaklaşık dört ay boyunca dünyanın dört bir yanından 30 yaş altı şefleri uluslararası sahnede yer almaya davet ediyor.
Gastronomi dünyasında ilham veren sofraların ayrılmaz eşlikçilerinden biri olan S.Pellegrino, aynı zamanda genç şefleri destekleyen global bir platforma da imza atıyor. S.Pellegrino Young Chef Academy, dünyanın dört bir yanındaki yetenekleri keşfetmek, onların mutfak vizyonlarını geliştirmek ve uluslararası sahnede görünür kılmak için tasarlanmış güçlü bir gastronomi platformu olarak dikkat çekiyor. Yalnızca bir yarışma olmanın ötesinde, genç şeflerin yaratıcılıklarını geliştirebilecekleri ve kendi mutfak seslerini bulabilmelerine destek olmayı hedefleyen bir platform sunan S.Pellegrino Young Chef Academy; mentorluk programları, global şef ağı ve uluslararası görünürlük fırsatlarıyla katılımcıların kariyer yolculuklarına güçlü bir ivme kazandırıyor.
Genç Şefler İçin İlham Veren Bir Yolculuk
Genç şefler başvurularını, ülkelerinin de dahil olduğu 15 uluslararası bölgeden biri üzerinden gerçekleştiriyor. ALMA-Uluslararası İtalyan Mutfak Sanatları Okulu tarafından gerçekleştirilecek ön elemenin ardından kısa listeye kalan adaylar, bölgesel finallerde yarışıyor. Bölge birincileri ise Büyük Final’de uluslararası şeflerden oluşan jüri karşısına çıkarak yeteneklerini sergiliyor. Katılımcılar teknik beceri ve yaratıcılık kriterleri üzerinden değerlendiriliyor. Bununla birlikte yarışma, sosyal sorumluluk, mutfak mirası ve bireysel ifade gibi alanlarda verilen özel ödüllerle genç şeflerin çok yönlü gelişimini destekliyor.
Yeni Mentorluk Programı ile Güçlenen Academy Deneyimi
Bu edisyonla birlikte hayata geçirilen yeni mentorluk girişimi, Academy’nin genç şefleri yarışmanın ötesinde de destekleme vizyonunu güçlendiriyor. Yarışmanın 2024-25 edisyonunun küresel birincisi Ardy Ferguson, uluslararası üne sahip şefler Julien Royer ve Jeremy Chan ile üç haftalık özel bir mentorluk programına katılarak profesyonel gelişimini ileri taşıma fırsatı bulacak.