BİTKİDEN, Dünya Gıda Günü’nde duyarlı, adil ve erişilebilir gıda sistemine dikkat çekti

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 1945’teki kuruluşuna ithafen her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” temasını ele alıyor. İyi gıdaya erişim, sürdürülebilir tarım uygulamaları, gıda güvenliği ve uluslararası iş birliklerinin önemine dikkat çeken bu tema, milyarlarca insanı ortak bir bilinçle harekete geçmeye çağırıyor. BİTKİDEN de bu özel günde bireyleri, kurumları ve karar vericileri “el ele” vererek daha adil bir gıda sistemi için birlikte çalışmaya davet ediyor.
 
Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 80. kuruluş yılına özel olarak “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” temasıyla tüm dünyada kutlanıyor. Tema iyi gıdaya erişim, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliğinin ancak adil, erişilebilir ve dayanıklı bir gıda sitemi dönüşümüyle mümkün olabileceğini vurguluyor. Böylesi bir dönüşüm, yalnızca hükümetlerin ve şirketlerin değil; sürdürülebilirlik odaklı sivil toplum kuruluşlarının da kritik rol üstlenmesini gerektiriyor.
 
Bu çerçevede değerlendirmelerde bulunan Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN) Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, “Mevcut gıda sistemi ne insan sağlığı ne de gezegen sağlığı açısından sürdürülebilir değil. Artan nüfus, iklim krizi ve kaynakların tükenmesi, daha dengeli, düşük emisyonlu ve besin değeri yüksek bir sisteme yönelmeyi zorunlu kılıyor. BİTKİDEN olarak farkındalık yaratma, politika belgeleri oluşturma ve sektörel iş birliklerini geliştirme alanlarında öncü adımlar atıyoruz” diyor.